Esp. Gastronomía – Evaluaciones Proceso II

N°

ASIGNATURA /  PROFESOR

EVALUACIONES

MATERIAL COMPLEMENTARIO

1

Taller de Cocina I

Daniel Cueto

AQUÍ (3º F)

—

2

Normas y Procedimientos culinarios

Daniel Cueto

AQUÍ (3º F)

—

3

Bodega

Daniel Cueto

AQUÍ (3º F)

—

4

Servicio de Bar I

Daniel Cueto

AQUÍ (3º F)

—

5

Servicio de Comedor

Daniel Cueto

AQUÍ (3º F)

—

6

Preparación y conservación de alimentos

Daniel Cueto

AQUÍ (3º F)

—